akeminblog’s diary

いいな 美味しかった 今日思ったことや考えてること。

フルグラとヨーグルト 

同僚がバリボリと、たくわん食べてるのかー と思い振り返ったら、

グラノーラ入ヨーグルト

はまった。いまさら?

だいぶ前から流行っていた?^_^;

わたしもまねして。バリバリボリボリ食感がおいしい。

ブルーベリージャムとか入れたらまた美味しいんだろうけど。

免疫力アップにマヌカハニーを入れてみる。

カルビーのフルグラ美味しいんですが、

コーンフラワー(おそらく遺伝子組み換え)、加工デンプンとか入っていますよね。

例えば、加工デンプンは、とうもろこしなどに様々な化学薬品を混ぜて作られたもので、まとめて加工デンプンと表示している。

とか知ってしまうとできるだけ摂取したくないなと思いますよね(^_^;)

でもそういう動機づけに基づいた意識を大切にしたいと思っています。

みつけました。有機イチジククランチ 

バリボリ食感はフルグラに負けますが、

⬇原材料を見ると、安心して食べられるのはうれしい。

 

意外と多い乳糖不耐症ですが、ヨーグルトは、発酵により、乳糖の一部が分解され、乳酸菌が乳糖の分解を助ける働きがあるため、牛乳を飲むとお腹の調子が悪いかたでも、わりと摂取できるようです。

効果としては、腸内環境を整える、免疫力アップ、メンタルの安定などに期待が持てるようです。腸内環境 大事ですよね。

ただし牛乳の中に含まれる成長ホルモンも摂取することになるので、とりすぎには注意したいですね。

 

産後のはなし。

こどもはすっごく可愛いけれど。

こどもと二人きりって結構きついです。

大抵の家庭は夫が協力的でも、仕事でうちにいないことが多く、

両親が遠方だったり、支援を得られない場合、母と子がふたりきりという時間が多くをしめる。

わたしも、専業主婦タイプではないので産後の、育児は精神的にしんどかったな。

特に家事に追われているわけではないんだけれど。

ママ友と遊ぶタイプでもなかったので、話し相手がいなくて孤独で発散できない。

今日が終わっても明日が来る。エンドレスな感じが。

わたしの場合は託児所つきの仕事をなんとか探し、仕事復帰できましたが、仕事をしたくても保育園に入れないことがけっこうありますよね。こどもや家族のために専業主婦をできるのは幸せなことですが、わたしはだめだったな。

忙しくても、仕事をすることがストレス発散になりました。

産後のおかあさんはがんばっている。応援しています!!

 

肌・髪の乾燥にスクワランオイル。紫外線対策どうしてますか?

手作りの化粧水とキヨエのオリーブオイルで肌の保湿をしのいでいたのですが、

いまいちしっとり感がキープできない。

肌の乾燥予防にはぬるめのお湯がいいとわかっていても、

熱いシャワーが浴びたい!! 

熱いシャワーを浴びてせっせと保湿(^_^;) 

で、最近買ってよかったのが、スクワランオイル。

超乾燥肌のわたしですが、しっとり感キープできます。

スクワランオイルには植物性(オリーブ)とかもあるようですが、保湿効果が一番高そうなのはサメのスクワラン。保湿力👍👍でした。 

ちなみに髪の乾燥もひどいのですが、洗髪後の濡れた髪にスクワランオイルを数滴なじませると乾燥も防げてサラサラになりいいです👍 

楽天で購入 100ml ¥1000くらい

うちは子どもの野球観戦。  紫外線対策必要ですよね。

でも日焼け止めって苦手。なるべく肌にやさしそうなものを選んでいますが、つけごこちも好きじゃないし、なんか痛いし。

また、洗い流すと肌がさらに乾燥して調子悪い。

マスクはもうはずしていきたいですが、、

今年は手作りマスクをでかくしてみた


日焼け止めを減らしてマスクを使用してみる。

綿などの生地はある程度紫外線を防ぐようです。

不織布はあまり紫外線カット効果がないようですね。多少守られてる気がしますが。

強力な紫外線をあびなければいいかな(^_^;)

最近は目からの紫外線カットも重要視されていますよね。

高齢になるとほとんどの人が患う白内障などの原因となりうることもあるようです。

サングラスや紫外線カットのメガネ、帽子などの使用で目の負担を軽減したいですね。

 

ユンスの美容液ビタミンCを試してみた。シミの予防ですね。

使用感ですが、熱いです!!hottohottoです。塗るとすぐジワーっと熱く感じます。乾燥肌の私ですが、熱く感じるだけで痒くなるなどもなく、何回か使用しましたが肌のトラブルはありません。

ユンスの化粧水も試してみました。

肌のトラブルありません。使い心地もわるくありません。

ユンスの日焼け止めも試してみました。塗ると肌が白くくすみも隠されきれいにみえます。痒みなどの肌のトラブルはありませんでした。日焼け止めってカピッとした感じでやっぱり苦手です(^_^;)

春って紫外線が一番強いんですよね。春からの紫外線対策大事ですよね。

内側から紫外線対策 。シークワーサー

シークワーサーに含まれる、ノビレチンには強い抗酸化作用があり老化を防ぐ。

シミ、そばかすを防ぐ。炭酸で割って飲むと美味しいです。甘くないし👍👍

値上がりしてたな(-_-;)¥700くらい⇨¥1000くらいに

スーパーで購入したシークワーサー 

 

 

 

 

 

 

最近のうちの味噌汁

学校が始まってお弁当作りがなくなるので、少し楽になりますね(^^)              

お休み中は毎日味噌汁を作っておいて、あとは肉を焼いたり、メインを作るだけでのりきりました。味噌汁って、発酵食品+野菜もたくさんとれて便利ですよね。

具材もあるもので変えることもできるし、味も少し変えれば子供も飽きずに食べてくれる。何よりメニューを考えなくていい👍

味噌汁一つで野菜を摂取できるのがいいですよね。

うちの最近の味噌汁は、

無添加だしパック 昆布 しいたけ(きのこ類) 入れて火にかける。

イノシン酸グルタミン酸グアニル酸👍

豚肉(豚バラとか脂多いほうがよい)

硬めの野菜、こんにゃく、油揚げ、など入れる。

出しがでて火が通ったら、味噌を溶く。

にんにくすりおろし少々、豆板醤少々入れる。

キャベツ、ニラ、もやし、ネギなどははザクッと切って、

あとから入れて、さっと火を通すとシャキシャキしておいしい👍

絹豆腐を入れて卵でとじてもおいしい(^^)トロトロ(*^^*)

☆肉の脂とにんにくと豆板醤を入れると、

 ちょっとラーメンとか鍋のような感じのパンチ感でておいしいです(^o^)

 

⇩このだしパック1Pあたり20円くらいなので鰹節入れて濾すより楽だし、いいかも👍

 

かつお、こんぶ、きのこのトリプルだしはやっぱりいいですね👍👍

天然のイノシン酸 グルタミン酸 グアニル酸👍

 

話はかわりますが、

こどもの少年野球の集合時間って何回みても覚えられない(^_^;)

タイムツリーを何回も開いてしまう(^_^;) 今日は8時25分集合。

わたし「8時25分集合だね」

こども「8時35分でしょ」

わたし「10分遅刻したら、もう準備も終わってるし白い目でみられるよ😎」

   ☆実際はみんなやさしいからそんなことないとおもうけど。

こども「白目?」

わたし「白い目と白目はだいぶ違うから😂」

こども「白い目って何?」

わたし「白い目っていうのは…  10分も遅刻しやがって… 

    みたいに思われる視線のような感じだよ」

こども「あー あー そういうことね」

わたし「白目だったらただの変態じゃん😂😂」

子供 「😂😂😂」  

うちの子供は6年生になりましたけど、まだまだ言葉のちょっとした間違いが楽しいですね。おもしろいから間違っていても直さないようにする😂

 

最近のご飯、お弁当 少年野球

春休みになってお弁当やらなんやらご飯作りが大変ですね。食事はできるだけ自然なものをとりいれたいの、できる範囲で手作りでがんばっています。こどもにおいしいと言われるのを目標に!!最近のご飯

今日は野球で朝が早かったけど、旦那さまが送り迎えをしてくれたのでゆっくりお弁当が作れます。お弁当作りもゆっくり作れると楽しいですよね。お弁当箱にきちきちに詰めるのが楽しい(*^^*) 秋田のまげわっぱ 700ml以上のものを使っていたのですが大きいので640mlのを買って使ってみたら丁度よかった。ご飯も1合くらい入ります。

①ナスと豚肉の挟み揚げ (ソース しょうゆ) 

②レンコン豚肉巻てりやき (本みりん しょうゆ)

③たまごやき うす口醤油

④にんじんソテー (ごま 天日塩)

⑤トマト  スナップえんどう 

⑥ドライいちじく(ドライフルーツ)

最近、揚げ焼きでフライにするのが流行っています(自分)。キヨエのオリーブオイルもほとんど残らず無駄になりません。

試食をしてみたらナスがちょっと水っぽかったな💦許して。

レンコンの豚巻きはレンコンがサクサクしてて👍でした(*^^*)

なんでもごまをかけたがるところがあり、

「ごまかけすぎ」と、ときどきこどもからが注意入ります(^_^;)

 

      最近のご飯

①エビフライ オーロラソース

       (こどもはマヨネーズがあまりすきではないので混ぜていない💦)

②牛肉と厚揚げと糸こんにゃくすき焼き風  本みりん しょうゆ 

       こどもに好評でした👍

 

こどもは去年の5月から野球をはじめました。

まだまだみんなについていけないところもあります。

親の欲で、もっと練習して活躍してほしい とか思いますが、

こどもは自分のペースで野球を楽しんでいます(^^)

自分より上手な仲間に対する嫉妬みたいなものもないようです。

自分がヒットを打てなくて落ち込むこともあると思いますが、仲間のヒットやホームランなどの活躍を素直に喜んでいます(*^^*)

こどもの野球の コメントが 「大きな声をだしてチームを盛り上げる!」

大きなことを言わず 自分が確実にできること を目標にする。

そういう性格なんですね。

そういうところすきだなー  と思いました(*^^*)

こどもの学習発表会でおもうこと。

自分にこどもができる前は、めんどうくさがりの自分に、こどもなんて育れられないと思っていたし、こどもにも全然興味がなかったので、気づかなかったけど、こどもたちが一生懸命に、何かに取り組んでいる姿を見ていると、感動しちゃいますよね。うちの子は、もう5年生になったけど。保育園のときにちょっと遅れて送っていったすると、朝の歌をみんなで歌っていたりして、その歌声を聴いてるだけでもジンときちゃうくらいです(^_^;)。人ってこんなに変わるもんなんだなって^^;おもしろい。感情が大きく動かされることって、ワクワクするし、生きてる感じがする。自分では気づいていないワクワクがまだたくさんあるかもしれない、と思うと、興味がなかったり、やりたくないなと思うことでも、いろんなことに参加してみることって、プラスだなって思ったりする。そして、こどもが来年6年生になるので、児童会の役員がまわってきた。児童会ではクリスマス会など主催してくれており、うちのこどもも、とても楽しませて頂いた。参加するだけは楽しいけど(*^^*)。お世話になっているだけでは、申し訳ないし、お返しもしたいという気持ちもある。会長などの役員って、何か一つのことをするにもすごく時間をかけて計画し、発信し、そうして、みんなからは何も返事が帰ってこなかったり、もっと言えば文句を言われたり。何よりそういう大変な思いをしているということを知れることって、いいことですよね。なのでそういうことを頼まれたときは、断らないように参加しようと思っています。自分から立候補する領域には、まだなっていませんが(^_^;)。みんながお互いの立場を理解することで、世の中少しは平和になりますよね。前置きが長くなりましたが^^;、こどもの発表会ですよ。5年生の発表会で歌(合唱)だったんですよね。どうやら歌と歌の間に寸劇みたいなものがあって、うちのこどもはその役割だったようで、めっちゃソワソワしているんですよ^^;見ているこっちが落ち着かないくらい。歌にも集中できていないようで。歌の途中で涙を拭くような仕草をみせたりして、泣いてるしー^^;。そうすると斜め上の子もなんだか泣き出している様子、緊張が波及していますよ💦斜め上の子も一緒に寸劇をする子でした。見ているこっちも落ち着かない💦💦1曲目が終わり、寸劇も大きな声でできていました。もう泣いていない。よかった!😚 2曲目は寸劇も終わってホッとしたようで、リズムにのって体を揺らして、胸に手を当て テノール歌手のように歌っています。こういうタイプだったんだなー、って思いながらみてました😆😆。自分も旦那も、合唱とかでこんなに熱唱するタイプでもないし。こどもって親に似ているところもあるけど、意外な一面もおもしろいですよね。新たな発見。以外でもないか😆。それで、無事に発表会は終わって。でも、嫌がるからあまり触れないほうがいいかな、と思って。泣いてたこととか、緊張していたことは。そうしたら自分から、「今日は思ったように声がでなかったわー。全然だめだったわー。練習のときはもっとうまく歌えるのに。」と言っていました(*^^*)。わたし「そーなんだー」 ふれられたくないとおもうので😅 うまく歌えなかったことを、悔やんでいるところがかわいいぞ。と思いながら。一生懸命なこどもたちの態度がとてもいじらしくかわいい(*^^*)(*^^*)。わたしも目の前のことに真剣に生きていきたいと思います。

学生の時のアルバイト先での失敗。

専門学校に通っていたときにアルバイトをしていた飲食店で、お客さんからコートを預かった。店は忙しく、割とせかせかした性格の私は、預かったコートをハンガーに掛けず、とりあえずサッと、なにかのものの上に置いた。そして他の仕事の対応をした。コートを置いた足元には電気ヒーターが何かが置いてあり、お客さんのコートを焦がしてしまったんです💦大変なことですよね。今でもせっかちなところはありますが、過去の自分を振り返ると迂闊だなと多々感じます(-_-;)忙しくても、立ち止まることって大事ですよね。ミスやトラブルを起こしてしまっては意味がないですもんね。その時のバイト先の、店長のような存在の人は男の人で、意地悪とかはない人でしたが、声が大きくて怒鳴ったりもするし、結構怖い感じの人だったんです。たしか。そういう問題じゃないですが(-_-;)、えらく怒られるんだろうなーとか思いながら報告に行ったんですよね。たしか。弁償しますとかいって。そうしたら、怒られなかったんですよね。ひとつも。ちょっと過去すぎてうる覚えなんですが、なにも言われなかったんです。いいよ。弁償しなくて。くらいしかいわれなかったとおもいます。で、わたしは拍子抜けしてしまって。なんで怒られなかったんだろう。その時はなんで怒られなかったのかわかりませんでした。もちろん反省しましたけど(-_-;)。それ以外にも3万円くらいするお皿をわったりもしたんですけど💧。1年間の学校だったのでそこで働きだして半年くらいしかたっていなかったとおもうんですが、あるとき、後から入ってきたアルバイトの子が、何かで軽く怒られているときに、「なんで同じことをしても自分はおこられるのか」と、冗談ぽく?聞いていたんですよね。よくそんなこと聞けるなと思っていたけど😅。そうしたら、その店長的な存在の人が「これまでの信用があるからだ。」っていったんですよね。わたしはそこで働きだして、まだ半年か、少なくとも1年以内だったけど。仕事中もその人に褒められることもなかったし、どちらかというと怒られていたので自分がすごくできているとは思っていなかったけど、仕事を休んだり遅刻することもなかったし、一応真面目にはやっていた。信頼してもらえていたんだな、って嬉しかったことを覚えています。もう25年位前の話だけど、そういうことって忘れないし、もう私のことを忘れているんだろうなっ、て思う、今まで関わった人たちのことを結構覚えていたりする。みなさんも結構過去に関わった人のことって覚えていたり、思い出したりしますか?   それを思い出すのも結構楽しかったりする。

誰かが失敗をしても、何も言わないでおこうと思うことって多々ありますよね。言わなくても十分にわかってるし、落ち込んでるんだろうなとか見てればわかるし、信頼してる仲間が失敗をしたときって、そんなにきにするなよ って気持ちになりますよね。失敗やミスはしないように気をつけたいと思いますが、失敗しても、そう思われるような信頼されるひとになれるよう、日々真剣に生きていこうと思います。

 

コロッケをつくる!

コロッケって突然無性に食べたくなりませんか?お肉屋さんやスーーパーにうってるコロッケ好きだけど、やっぱり添加物や油がきになるので、時間があるときは自分で作りたい!!そして冬の芋っておいしいですよね。適度に水分が抜けていて👍

今日のコロッケの作り方⇨玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。こまかすぎなくてOK。豚ひき肉とみじん切りにした玉ねぎにんじんを炒める。天日塩、コショウする。豚の油があまり出ないときはキヨエのオリーブオイルを少し入れる。蓋をして弱火で火を通す→放置。その間に⇨じゃがいもの芽を取り除いて半分に切る。活力鍋で蒸す。低圧で圧がかかったら弱火で3分くらいで火を止める⇨圧が抜けるまで放置。盛り箸などで刺して火が通っていることを確認。そのまま放置すると水っぽくなるので注意。火が通っていたらじゃがいもを取り出してすぐ皮をむく。キッチンペーパーなどを使うと熱くないし簡単にむける👍じゃがいもをつぶし炒めておいたひき肉玉ねぎにんじんを入れ混ぜる。天日塩、きび砂糖少し入れる。コロッケの形にして、置いておき粗熱をとる。粗熱がとれたら、小麦粉 玉子 パン粉の順につけてキヨエのオリーブオイルをフライパンに薄く敷き揚げ焼きにする。弱火。両面 側面も焼くと良い👍👍たっぷりの油で揚げたらカリッとさっくりとさらに美味しいんでしょうけど、少ない油でもそれなりにいけます👍 小麦粉は国産のものを選ぶ。スーパーでも買える。ポストハーベスト⇨輸入の小麦粉は輸入中の害虫被害を防ぐため収穫後に農薬を散布する。⇨農薬の残留がおおくなってしまう。 国産小麦はポストハーベスト農薬を使用しない。卵⇨健康なとりさんの平飼い卵を使用。 パン粉⇨ショートニングや他の添加物を使用しているものが結構多いですが、無添加のパン粉を置いてあるスーパーもある。 

無性に食べたくなるのポテトサラダも一緒に作っちゃう(^o^)。蒸したじゃがいも一個分横取りし、潰す。スライスしたきゅうりと玉ねぎ、天日塩、コショウ、マヨネーズを入れて、芋がまだ温かいうちに混ぜる。芋をビニール袋に入れてつぶして材料も入れて混ぜると洗い物もでず、簡単に1人前のポテトサラダ出来上がり。スーパーのポテトサラダも好きですが、家でつくると添加物なしで安心ですよね👍👍最近松田のマヨネーズは値上がりしたので今日は有精卵マヨネーズ。普通においしいです👍ハムもあったら入れたいですね!ないからいれない(^_^;) 

 

自由に動き回っているとりさん👍👍 とりさんの健康は私達の健康(*^^*)

油は圧絞りなのでトランス脂肪酸が少ないですね👍

 


目指すは体にやさしい市販のコロッケっぽい感じなんですが、今日のコロッケは衣が少ない感じだったので、次回は具をもう少しうすくしてトライしてみます(*^^*)